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📚잘못된 식생활이 성인병을 만든다 | 미국상원영양문제특별위원회 | 형성사
1장. 지금 구미 선진국에선 식생활 개선에 필사적이다 맹장염도 식사에서의 섬유질 부족에 의한 식원병이며 가공식품을 주로 먹는 현대인의 잘못된 식생활에서 오는 현대병이다(9). 섬유질이 부족한 영양의 불균형은 심근경색, 암, 당뇨병 등의 성인병을 초래하고 있다(21). 금세기 초에는 거의 1:1이었던 동물성단백질과 식물성단백질의 비율이 2.3:1로 동물성단백질의 섭취량이 훨씬 늘어났다(23). 설탕의 소비가 문명의 척도라고 하던 시대가 엊그제였는데 설탕의 소비가 죽음의 척도가 될 줄을 누가 알았으랴(24). 동물성단백질의 과잉섭취는당뇨병을 유발하거나 당뇨병을 악화시킬 수 있는 것이다(28). 동물성식품에는 콜레스테롤과 포화지방이 많아 심근경색이나 뇌졸중의 원인인 동맥경화증을 촉진시킨다(28). 가공식품은 ..
2023.09.09 -
📚사업을 한다는 것 | 레이 크록 | 센시오
"레이는 52세에 사업을 시작해 억만장자가 되었을 뿐만 아니라 수만 명을 백만장자로 만들었다. 역사상 레이보다 백만장자를 많이 만들어준 사업가는 없었다." 레이는 미국 벤처 정신의 상징으로 불립니다. 우리가 알고 있는 프랜차이즈 시스템의 원형을 만들고 전 세계에 확장되었죠. 이렇게 시작한 맥도널드는 현재 전 세계 120여 개 나라 3만 5천여 매장에서 1800만 명의 직원을 고용하고 있으며, 매일 6,900만 명의 사람들을 맞이하고 있습니다. '빅맥'이 각 나라의 물가를 측정하는 지수로 사용될 정도로 맥도널드의 브랜드 가치는 엄청납니다. 타임지가 선정한 20세기 가장 중요한 인물 100인에 올랐으며 수많은 기업인에게 영감을 주었습니다. 세부적인 것을 완벽하게 만들기 전에는 절대 규모가 큰 아이디어로 넘어..
2023.09.03 -
📚 전념 | 피트 데이비스 | 상상스퀘어
오늘날 우리 문화는 무한 탐색모드를 권장합니다. 혹시나 놓칠지 모를 기회와 가능성을 위해 너무 많은 선택지들이 열려 있지요. 그렇기 때문에 어쩌면 그 어떤 것도 선택하지 못하고 스크롤만 내리다가 시간을 흘려버리는 경우가 허다합니다. 그래서 이 책은 '선택지 열어두기'의 주류 문화를 당당히 거부하고 '전념하기'라는 반문화에 기꺼이 동참하라고 주장합니다. 이를 통해 개인의 진정한 정체성과 자유와 기쁨을 회복할 수 있으며, 나아가 세상을 바꾸는 힘을 키울 수 있다고 말합니다. 1장. 무한 탐색 모드여러 선택지를 열어두는 것, 나는 이것이 지금 세대를 정의하는 특징이라고 생각한다. 폴란드 철학자 지그문트 바우만은 이러한 특징을 두고 '액체 근대'라는 멋진 표현을 떠올렸다. 우리 삶의 모든 것을 끊임없이 탐색만 ..
2023.08.27 -
📚OKR 실천편 | 아마노마사루 | 한국경제신문
OKR은 40명의 소수 조직이었던 구글을 오늘날과 같은 거대 기업으로 만든 결정적 요인으로 평가받는 목표달성 프레임워크입니다. 유튜브, 페이스북 등 포춘 500대 기업의 25%가 실행하고 있으며, 그들의 놀라운 비결에는 OKR이 있었다고 평가받고 있습니다. 주식회사 에이와 시스템 매니지먼트 컨설팅센터 센터장이며 OKR Japan 첫 수석 퍼실리테이터인 책의 저자는 이 책을 통해 OKR을 소개하는 일을 하고 리더의 역할과 팀 목표를 달성할 수 있도록 도울 것입니다.1장. OKR의 기본 리더란 3~6명으로 이루어진 팀의 실적과 성과를 최대한으로 이끌어내는 책임을 지닌 사람이다(4). 열 명이 일을 하면 100점의 결과가 나오길 기대하지만 실제는 80점의 결과만 나오는 경우가 허다하다. 문제는 합일된 목표 설..
2023.08.22 -
📚끌리는 사람은 1%가 다르다 | 이민규 | 더난출판
1. 모든 선택에는 반드시 끌림이 있다누군가를 변화시키기 위해 우리가 제공하는 객관적인 정보와 이성적 판단은 생각처럼 중요하지 않다. 사람들은 제한된 범위 내에서만 이성적이고, 모든 정보는 각자의 감정에 따라 주관적으로 해석되기 때문이다.(31) 누군가를 변화시키고 싶다면 논리에 앞서 감성을 터치하라. 좋아하면 판단할 필요가 없기 때문이다.(33) 사업상 옷에 투자하는 것은 자동차에 돈을 쓰는 것만큼 매우 중요하다.(36) 비즈니스를 잘하려면 무엇보다 먼저 고객과 자주 접촉하라. 그리고 그들에게 좋은 인상을 심어주어라.(58) 사람들은 유머가 있는 사람보다 자기를 보고 잘 웃어주는 사람을 더 좋아한다. 특히 남자들은 웃기는 여자보다 잘 웃는 여자를 더 좋아한다. 남자들의 입장에서 보면 유머감각이 있는 여..
2023.08.18 -
📚언어의 온도 | 이기주 | 말글터
말과 글에는 나름의 온도가 있다고 합니다. 세상살이에 지칠 때 어떤 이는 친구와 이야기를 주고받으며 고민을 털어내기도 하고, 어떤 이는 책 한 권을 읽으며 작가가 건네는 문장 속에서 위로를 받기도 합니다. 이 책을 쓴 저자는 엿듣고 기록하는 일을 즐겨하는 사람이라고 합니다. 일상에서 발견한 의미 있는 말과 글, 단어의 어원과 유래, 그런 언어가 지닌 소중함과 절실함을 담아낸 책입니다. 책장을 넘길 때마다 적당히 뜨거운 음식을 먹듯 찬찬히 곱씹다 보면, 각자의 '언어의 온도'를 되짚어보는 계기가 될 것입니다. 1. 말, 마음에 새기는 것 삶과 죽음의 경계에서 저마다 힘겨운 싸움을 벌이는 공간에선 언어가 꽤 밀도있게 전달된다는 사실이다. 특히 말기 암 환자가 돌봄을 받는 호스피스 병동에선 말 한마디의 값어치..
2023.08.13