📚집밥의 힘 | SBS스페셜제작팀 | 리더스북(2010)

1장. 상위 1% 두뇌를 만드는 집밥의 비밀 같은 재료라도 조리법에 따라 색과 질감, 맛 등에 차이가 있다. 제대로 갖춰진 집밥을 먹는 것만으로도 오감이 자극을 받는 상황에 놓이게 된다. 식품첨가물이 비타민과 미네랄을 급격히 소모시키고, 그 결과 지능과 감정을 통제하는 뇌의 신경전달물질이 제대로 분비되지 않아 학습능력이 떨어지는 것은 물론 성격도 공격적으로 변하고 만다.(6) ​ 영양 섭취의 개선이 IQ 향상에 도움이 된다.(19) ​ 정제하지 않은 현미, 신선한 과일, 채소 위주의 제철음식, 찌는 조리법, 종합비타민과 오메가 3 보충제를 공급. 영어, 과학 과목 성적이 좋아짐. 수학 성적은 평균 21%나 높아짐. 단지 식단을 자연식 위주로 바꾼 것.(20) ​ 성적뿐 아니었다. 집중력도 향상. 싸우는 ..

2025.05.08