📚식용유를 먹지 않아야 할 10가지 이유 | 곽재욱 | 명상(2001)

한 구절 한 구절 경각심을 일으킬 만한 내용이 정말 많아 소장하고 싶었는데, 절판된 책이어서 구할 수가 없었다. 나 또한 기름진 음식을 평소 좋아하는 편인데 가급적 줄여나갈 수 있도록 노력해야겠다. 요즘 한 반에 30% 정도의 아이들은 주의집중이나 행동에 어려움을 보인다고 하는데 옛날에 비해 달라진 식생활이 밀접하게 연관되어 있음을 또한 절실히 깨닫는다. 현명한 이 시대의 엄마들이여!! 발전된 음식 문화를 제대로 알고 누리자!! * 어른 아이 할 것 없이 기름에 튀긴 음식이 맛있다고 느끼는 이유: 지방산의 맛(13) ​ * 생선에는 본래 오메가-3가 많다. 그러나 양식 고기는 바닷속에서 구경도 하지 못하던 육지에서 자란 곡류로 만든 사료를 먹고 길러진다. 이 결과 양식 생선의 오메가-3 지방산 함량은 적..

2025.02.12