📚암을 이기는 영양요법 | 패트릭 퀼린 | 중앙생활사(2007)

 

음식이 약이 되게 하고 약이 음식이 되게 하라(6) ​

 

영양요법이란 질병의 예방과 치료에 영양학적인 지식을 적용하는 것이다. 즉, 음식이 약이 되게 만드는 방법의 하나다(7) ​

 

암은 완치되는 질병이 아니다. 암은 완치되는 질병이라기보다는 당뇨, 고혈압, 비만과 같이 평생관리를 해야 하는 질병이다(8) ​

 

생각할 수 있는 모든 것에 감사하라. 감사는 몸과 마음을 치료하는 약이다(15) ​

 

암치료 지식을 많이 가지고 있을수록 앞으로의 치료를 누구에게 맡길지 올바른 선택을 할 수 있다(17) ​

 

암은 설탕을 먹고 산다. 이것을 편성포도당대사체라고 한다. 암세포가 이용하는 연료를 줄임으로써 암의 성장을 늦출 수 있다(18) ​

 

단 음식은 혈중의 포도당 농도가 항상 높게 유지되어 암, 당뇨병,고혈압, 심장병, 곰팡이 감염증 같은 많은 질병이 야기된다(18) ​

 

혈당을 연소시켜 관리하기 쉬운 수준으로 내릴 수 있도록 운동을 시작하라(19) ​

 

40% 이상의 암 환자가 실제로는 암 때문이 아니라 영양실조로 사망한다(19) ​

 

면역계의 주된 요소는 단백질이다(20) ​

 

영양실조는 영양의 조화가 깨진 모든 상태를 의미한다(20) ​

 

적절한 영양은 화학요법과 방사선이 암에만 더욱 특이적으로 작용하게 만들어서 환자에게는 피해가 덜 발생하도록 만드는 것이다(20) ​

 

당신이 암을 가지고 있다는 것은 면역계에 뭔가 문제가 있다는 것을 의미한다. 대개는 스트레스, 독소, 영양실조 등이 문제가 된다(21) ​

 

독소들은 면역계가 암세포에 대항하여 싸우는 능력을 무력화한다(21) ​

 

암에 걸리지만 유기농 식품 속에 있는 마법의 성분들이 암을 물리칠 수 있도록 도와주고 있었던 것이다(22) ​

 

셀레늄이(하루 200 mic)이 암 발병률을 60%나 감소시키고 면역기능을 놀랄 만큼 증가시킬 수 있다(26)

 

#예산이 허락한다면 비타민C(3~18g)와 비타민D(2000~4000iu)를 함께 복용하라(27) ​

 

수질오염 또한 암이 증가하게 된 원인의 하나이다(29) ​

 

좋은 정수기를 사서 주방에 설치하라. 만성적인 탈수는 결국엔 암을 일으킬 수 있다(29) ​ 질병으로 몰고 가는 원인을 역전시키지 않는 한 암은 재발할 것이다(31) ​

 

암은 단순한 하나의 전신적 질병만은 아니다. 그것을 치료하려면 좋은 영양과 음식보다는 그 이상이 필요하다(35)

 

육체는 건강하기를 원한다​ ​

자연의 힘은 독소의 방해가 비교적 없을 때 제대로 발휘될 수 있다(39) ​

 

당신의 생명력 등급은 어느 수준인가​ ​

암이나 감염은 허약하고 상처입은 개체를 공격한다. 암은 건강한 육체를 침범하지 못한다(40) ​

 

암의 큰 그림​ ​

암환자의 40%는 암 자체 때문이 아니라 영양실조로 사망하고 있다(43) ​

 

사고방식의 전환 ​

당신의 주치의에게 암환자를 몇 명이나 치료해 보았는지 더 중요한 것은 얼마사 많은 환자가 그 의사에게 치료를 받고 나았는지 물어보라(46) ​

 

이 책은 어떤 점이 다른가​ ​

영양,운동,자세와 해독을 통하여 인체 자체에 내재된 치유력을 증가시킨다(50)

 

독소의 과잉축적(59);

독소들은 DNA 고장을 일으키고, 면역계를 약화시켜 암에 대한 통제력을 상실케 한다. ​

 

스트레스(60~61);

마음이 암을 유발할 수 있기 때문에, 반대로 마음이 암을 예방하거나 치료하는 것을 도울 수 있다. 식습관을 바꾸는 것은 어려운 일이긴 하지만, 식단을 바꾸고 영양제 몇 알을 집어먹는 것이 사고방식을 바꾸는 것보다는 훨씬 쉽다. ​

 

영양(62);

영양요법은 심리사회적 중재요법 다음으로 암치료에 대한 보조 혹은 보완적 접근법으로서 임상적 인정을 높여가고 있다. ​

 

운동(62);

운동은 면역기능, 림프액의 흐름, 해독시스템을 개선한다. 운동은 스트레스를 주는 상황에 더욱 잘 견딜 수 있도록 도와준다.

 

 

모든 암 환자의 치료 프로그램에 영양요법을 포함시키는 것은 위험 대 이익 면에서 매우 바람직한 일이다(64) ​

 

선택사항을 점검할 시간 ​

1) 영양요법이 화학요법을 방해하는가?

2) 화학요법은 효과가 있는가?

때로는 ​ 생명보험회사들은 요즘 건강하고 정상적인 여성들을 '장기를 다 가진' 고위험군이라고 부르며 보험할증료를 더 내도록 하고 있다(70) ​

 

우리는 어디로 잘못 가고 있는가​ ​

우리 몸의 건강과 질병은 거의 전적으로 우리가 먹고, 마시고, 숨 쉬고, 생각하고, 어떻게 움직이느냐에 달려있다(75) ​

 

암은 우리 신체의 전반에 걸쳐서 일어나는 비정상적인 대사에 기인하는 퇴행성질환이다(75) ​

 

팀워크만이 암을 이길 수 있다 ​

종양의 무게를 줄이기 위해 화학요법, 방사선요법, 수술요법을 신중하게 사용할 필요가 있다. 그다음에 영양요법과 다른 자연요법을 적용하여 질병의 근본 원인을 역전시켜야 한다(76) ​

 

영양요법과 암에 관한 오해 ​

환자를 잘 먹이면 암도 잘 먹게 된다(106) ​

 

항산화제들이 화학요법과 방사선요법의 효과를 감소시킬 것이다(107) ​

 

암은 세포독성치료법으로 치료해야만 하며, 영양으로 치료해서는 안된다(108)

-전략은 바뀌고 있다. 신중한 의학적 중재와 공격적인 영양요법을 병행하여 암을 공격하는 것이 최고의 전략이다. ​

 

영양소의 필요섭취량은 개인의 건강상태와 영양소 섭취의 목적이 무엇인가에 따라 많이 달라진다(115) ​

 

영양소만으로 조기 암을 회복시킬 수 있다(116) ​

 

전체 암 환자의 80%까지에서 단백질과 열량 영양실조의 주요지표인 혈청 알부민 농도가 떨어져 있다(119) ​

 

암치료에 영양요법을 왜 이용하는가(120)

1.영양실조를 예방한다.

2. 화학요법과 방사선요법의 독작용을 감소시킨다.

3. 면역기능을 증강시킨다.

4. 설탕이 암을 먹여 살린다.

5. 항증식성 인자 ​

 

1일 섭취량만 투여한 대조군에서는 재발률이 80%였던 반면, 실험군인 메가비타민군에서는 41%였다. 고용량의 영양소는 분명히 종양의 재발을 반으로 줄인 것이다(124) ​

 

암환자를 위한 식이는 식물성 음식이 많아야 하고, 가공되지 않은 것이어야 하며, 소금, 지방, 설탕이 적어야 하고, 적당한 단백질이 있어야 한다(125) ​

 

나쁜 것들을 너무 많이 먹는 것과 바람직한 것들을 충분히 섭취하지 않는 식습관이 퇴행성질환의 유행을 야기했다(131) ​

 

암환자들의 전형적인 식사는 지방이 많은 반면 섬유질과 채소가 적다(131) ​

 

처음으로 담배를 피운 다음이나, 처음으로 술을 마신 날 밤에, 혹은 건강에 해로운 식습관을 유지하는 첫 10년 동안에는 아무도 죽지 않는다. 그래서 이런 해로운 것들을 접하고도 여전히 살아있다는 사실이 이런 것들을 계속해도 된다는 것을 의미한다고 오해하고 있다(132)

 

우리가 사는 방식은 우리가 죽는 방식과 연관되어 있다. 전형적인 병원 음식은 영양실조를 지속하거나 한층 더 악화시킨다(132) ​

 

당신의 몸 안에 보유할 수 있는 항산화물의 양과 수명은 비례한다. -리처드커틀러 의사(137)

 

항산화물이 언제나 화학요법 및 방사선요법의 암 사멸률을 증가시키는 것으로 나타났다. 비타민C는 방사선요법에 의한 암 사멸을 250%나 증가시켰다(140) ​

 

면역계는 독소, 영양실조, 스트레스에 심각한 공격을 받고 있다(146) ​

 

알레르기는 면역계의 문제, 관절염, 당뇨병,심장질환, 정신질환 등을 포함해서 다양한 질병을 야기한다. 알레르기학자들은 빗물통이론으로 설명하기도 한다. 알레르기 반응은 여러 요인이 복합적으로 한꺼번에 쏟아져 들어와 빗물통에 넘칠 때만 발생한다는 것이다(150) ​

 

종양은 기본적으로 설탕을 먹고 산다(158) ​

 

혈당은 근육운동에도 연료로 공급된다. 하루종일 앉아 있기만 한다면 혈당은 문제를 일으킬 소지가 많아진다(159)

 

혈당지수만을 근거로 해서는 설명할 수 없지만 정제된 단순 탄수화물은 엄격하게 제한해야 할 필요가 있다(166)

 

단 음식은 덜 먹어라. 또한 정기적인 운동과 스트레스 관리는 건강한 혈당을 유지하는 데 도움이 된다(168) ​

 

미래의 의사는 약을 주지 않을 것이다. 그 대신 환자로 하여금 음식, 신선한 공기, 그리고 운동은ㆍ 적절히 이용하게 할 것이다-토머스 에디슨(170) ​

 

생물학적 반응 변조자로서의 영양소(170)

-면역자극제, 암의 유전자 발현 변화, 세포막 역학,해독,산,염기 평형, 세포 간의 교신, 프로스타글란딘의 합성, 스테로이드 호르몬 활성, 생체역학, 장내 세균, 산화촉진물 대 항산화물, 항증식성 물질, 종양 방어 기전 변화 ​ 세포들은 자신을 튼튼하게 유지해 주는 장벽을 가지고 있으며, 그 안쪽은 액체로 가득 차 있다(175) ​

 

건강한 pH를 만드는데 도움이 되는 음식은 채소와 다른 식물성 음식들이다. 적절한 호흡, 운동, 충분한 물의 섭취는 ph를 더욱 개선해 암 발생을 억제한다(177) ​

 

비정상적인 pH상태:

-보석,반지,금속성 시곗줄이 빨리 색이 바랜다.

-모기 같은 곤충들이 잘 물지 않는다

-발톱 무좀 같은 곰팡이 감염에 잘 걸린다 ​

 

돼지고기, 우유, 설탕이 많은 음식과 나쁜 호흡 습관, 운동부족은 질병에 걸리기 쉬운 pH상태를 만든다(177) ​

 

체지방이 많은 사람일수록 종양을 증식시키는 호르몬을 더 많이 생산할 확률이 높다(179) ​

 

암에 대한 특효약이 있는 것이 아니라 필수영양소 50가지 이상, 그리고 수백 가지 이상의 영양소가 조화롭게 작용할 때 건강이 유지될 수 있다(184) ​

 

간에 독성을 나타내는 여러 약은 알코올과 함께 섭취할 경우 독성이 더욱 커진다. 또한 담배는 폐암을 유발하는데, 석면에 노출된 상태의 흡연은 폐암의 위험성 각각의 경우를 합했을 때보다 다섯 배나 더 증가시킨다(185)

 

영양소가 단독으로도 약 50%의 암예방 효과를 나타냈다. 그런데 두 가지, 세 가지씩 함께 사용될 경우 각각 70%, 80%의 효과를 나타냈으며, 네 가지를 함께 사용했을 때는 80%의 효과를 나타냈다(187) ​

 

어떤 비타민도 맛있고 신선하고 가공되지 않은 음식에 담긴 수천 가지 암물질을 대체할 수 없다(191) ​

 

대표 항암 식품 10가지(195)

채소, 찬물생선, 콩, 통곡, 해조류,총천연색 베리들, 요구르트, 녹차, 몸에 좋은 양념들, 깨끗한 물

 

특정 영양소를 특정한 양만큼 필요로 하는 개개인의 요구를 1일 권장섭취량만으로 만족시킬 수는 없다(200) ​

 

영양소도 약과 같이 실제로 효과가 있고, 복용량에 따른 반응곡선대로 작용한다(201)

 

바이러스 감영 또는 암 환자는 1000~20,000mg의 비타민 C를 매일 복용해서 좋은 효과를 보았다(202) ​

 

오래 살고 싶지 않다면 비타민C를 복용하지 말라(203) ​

 

비타민C가 결합조직 단백질인 콜라겐의 생산을 돕는다. 두꺼워진 동맥벽은 뇌출혈이나 동맥류의 파열을 방지한다(204) ​

 

베타카로틴을 180mg(카로틴 45정)씩 장기간 투여해도 부작용이 없었을 뿐 아니라 혈중 비타민A도 증가되지 않았다(206) ​

 

오로지 자연만이 치유할 수 있으며, 간호가 해야하는 것은 환자를 자연이 작용할 수 있는 가장 좋은 상태로 만들어주는 것이다(281) ​

 

고혈압에 베타차단제와 이뇨제를 처방받았더니 혈압은 바로 내려갔다. 1년 후 이뇨제로 인해 발기불능 상태가 되어 심한 우울증에 빠졌다. 의사는 또 항우울제 프로작을 처방했다(311)

 

마음은 암으로부터 우리를 지키는 안전요원이고, 스트레스는 계속해서 암을 우리 몸으로 초대하고 있다(314)

 

암은 산성조직이다. 입으로 들어오는 모든 것은 몸 안의 pH를 변화시킨다. 암조직이 산성이라는 것은 주위 혈액의 산소운반 능력이 감소되었음을 의미한다(333)